人生は80から

人生100才時代。健康に豊かに楽しく過ごすには

昨日の糖質制限食、時々俳句

こちら、梅雨は中休みのようです。

気温は、現在26℃、暑くなりそうです。

 

この季節、冷奴がおいしくなりますね。

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私は、糖質制限をしています。

食事の時、ご飯は食べません。

昨日の昼食です。

鱧の照り焼き(ハモを素焼きにして、ラカントSと醤油を1:1にまぜて、鱧にかけただけです。)

レタスとトマトのサラダ

シイタケを焼いて、塩とバターをのせたもの。

卵を1分弱レンチンしたもの(ラップをかけて、半熟卵になります。)塩を振りかけています。

冷奴(ショウガとパセリをかけています。ネギか紫蘇の葉を使うのが正解でしょう。
冷蔵庫に残り物のパセリがありましたので、使ってみましたら、おいしかったので、使っています。)

 

この後、牛乳をコップ1杯、無糖ヨーグルトを小皿に1杯食べました。

おいしい食事ができて、幸せです。

 

ついでに俳句にお付き合いください。

水旨き里に住みけり冷奴

冷奴団地の灯り点々と

冷奴一病ありしもつつがなく