人生は80から

人生100才時代。健康に豊かに楽しく過ごすには

私が、よく行くサイト

私が、ネットサーフィンをするとき、よく行くサイトは、 ①京都高尾病院、江部康二先生の、糖質制限のブログです。 koujiebe.blog95.fc2.com 糖質制限の基礎がわかって、勉強になります。 ②ミルクセミナー www.j-milk.jp 牛乳の研究の、新しい情報がわかりま…

アンソニー・ホロビッツのカササギ殺人事件を読んで

アンソニー・ホロビッツのカササギ殺人事件は、翻訳部門本屋大賞に輝いた小説です。 ある女性編集者が、出版予定の「カササギ殺人事件」という小説を読むところからこの話は始まります。 上巻は、カササギ殺人事件という、アラン・コンウエイのスリラー小説…

糖質制限食で食べてはいけないもの

spring211.hatenablog.com 私の糖質制限食で、いつも、食べているものを書いたのは上記の記事ですが、今日は、いつも食べないものを書いてゆきたいと思います。 まず、穀類 ご飯、おかゆ、餅類、ビーフン、パン、麺類(宇ddっ丼そうめん、ソバ、ラーメン、マ…

皆さまは、どのスポーツ番組をご覧になられますか?

皆さまは、テレビでスポーツ中継をご覧になることでしょう。 それは、どんなスポーツですか? ①駅伝ですか? お正月の実業団駅伝、箱根駅伝、高校駅伝、県対抗の女子駅伝? ②相撲? 私は、最近、相撲は、あまり見ていません。 ③マラソン? ④ゴルフ? 松山英…

日本の食肉会社の経常利益を比べてみて、気がついたこと

皆さん、ハムやソーセージは、お好きですか。 冷蔵庫にあると、何もない時に重宝しますね。 「誰でも、買うものだから、きっと、大きな利益を上げているだろう。」と思って、ハムの会社(ほかの食肉会社)の決算短信を読んでみました。 2033年3月期第2四半…

1960年の安保闘争のころのこと

recoca1940.hatenablog.com recocaさんの記事をおかりしてきました。 この記事で、グアムは、アメリカの準州で主権がないことを知りました。 少し前米軍が、日本を撤退して、米軍は、グアムにのみ駐留するといったニュースが流れたことがありました。米軍の…

私が食べている糖質制限食

私は、糖質制限をしています。 1日3食、とっています。 3食とも、ご飯、パン、パスタやうどん、そば、ラーメンを食べません。 調味料の砂糖は使わず、ラカントSを使います。 スイーツは、もちろん食べません。 このような食事をすると、もちろん、空腹で、…

皆さま、元旦の夕食に何を食べられましたか?

2022年になって、はや、20日目です。 何をいまさらですが、元旦の夕食は、何を食べられましたか? 帰省されたり、お子様のご家族が、帰られたり、久しぶりに家族が集まり、にぎやかに鍋料理(どんな種類の鍋料理?)だったとか、握り寿司だったとか、おいし…

Are you happy?と聞かれたら、どのように答えられますか。

you tubeのUIチャンネル(鳩山由紀夫氏がゲストを招いて、対談をする)で、波頭亮氏との対談を聞きました。 もし、皆さまが、”Are you happy?”と聞かれたら、どのように答えられますか。‘‘Yes , I am.‘‘と答える人が多いのは、北欧とスイスだそうです。 スイ…

百歳以上の人の食生活について

koujiebe.blog95.fc2.com 京都高雄病院の江部康二先生のブログからの引用です。 1992年から、慶応義塾大学医学部では、100歳以上の人の医学調査を行っています。 当時、百歳以上の人は、4000人くらいでしたが、現在は、6万7824人いるとのことでした。 百寿者…

皆さまの思い出の大河ドラマは何でしょうか?

日曜日の夜は何をされますか。 テレビを見られますか。 もし、テレビを見るのであれば、どのチャンネルを見られますか。 私は、若いころは、いつも大河ドラマを見ていました。 皆さまは、大河ドラマを、今も見ておられますか。 「鎌倉殿の13人」は見ておら…

中日でドラフト1位で入団した選手

プロ野球のドラフト制は1965年に始まっていますね。 毎年各球団で1位で、氏名された選手は、その球団で、どのように、活躍しているのでしょう。 調べてみました。 すでに、引退した選手が多く、記憶の彼方に消えた選手が多くいました。 有名な選手のみ書き…

今の地球温暖化対策は、本当に、正しいのでしょうか?

media.rakuten-sec.net この記事は、楽天証券の窪田真之氏の記事です。 現在、地球の温暖化について、多くの人が危機を叫んでいます。 「二酸化炭素が増え過ぎるから、地球は温暖化して、人間が住みにくくなる。」 と言われています。 株式市場でも、「ESGが…

「ザリガニの鳴くところ。」を読んで。

ディーリア・オーエンスの「ザリガニの鳴くところ」を読んだ。 昨年の本屋大賞、翻訳部門1位の小説だ。 舞台は、アメリカ、ノースカロイナ州のスモールタウン。 その地区の湿地に住むカイアの成長話し。 1952年6歳の時から、一人暮らしになり、ホワイト・ト…

トマトは、好きですか。

皆さま、トマトは、好きですか。 生で食べられますか。サラダですか。 それとも、焼いたり、煮込まれますか。 パスタのトマト味のものもおいしいですが、カレーに入れても、おいしいですね。 人間の感じる味は、甘み、塩味、酸味、苦み、うまみがありますが…

キッコーマン醤油と紀文の2022年3月期第2四半期の決算短信を読み比べて気がついたこと

普通スーパーで買い物をするとき、醤油を買う時と、魚肉練り製品を買うのに使う金額は、あまり変わらないのではないかと思う。 詳しく、統計を取ったわけではないから、正確な数値ではないが。 食品会社の決算短信を見たり、Yahooファイナンスを見ると、(20…

キッコーマン醤油の株価が利益よりはるかに高い理由

母は、元気なころ、私の住む家に来たことは、ほとんどなかった。 ただ一度来たことがある。 子供たちが小学校低学年のころだったと思う。 その頃、私は節約をして、家で使う醤油は、当時のダイエーのプライベイトブランド、キャプテンクックを使っていた。 …

昨年度の中日ドラゴンズのドラフト指名

昨年の中日ドラゴンズは、5位であった。 毎年、首位を狙っていた、昔の面影はない。 プロ野球もドラフト制が採用されて、1チームにばかり、優秀な選手が入団することがなくなって、面白くなった。 昨年度の中日ドラゴンズの打率は0.237、セリーグの中で一番…

母の最晩年、母に牛乳を飲むことを勧めていたら、母の認知症の発症を遅らせることができたのではないか。

母が亡くなって15年になる。 やさしく、しっかり者だった母。 私が、生きている間は、私の記憶に残っているが、私がこの世を去れば、母のことを思い出す人もなくなるだろう。 父が亡くなって、母は、60代前半で一人暮らしになった。 「誰にも、束縛されない…

赤ちゃんの下痢症を高温殺菌乳では、ある程度、低温殺菌乳で、かなり抑えることができるのでは、ないでしょうか。

ロタウイルスと言えば、赤ちゃんに下痢、嘔吐をもたらす病気です。 ロタウイルスに感染すると、小腸の絨毛細胞の先端が損傷され、水分が吸収されず、赤ちゃんは、脱水症状を起こします。 治療法は確立されておらず、経口補水液を少しづつ飲ませ、小腸の回復…

グルタミン酸(3)

neruzoh.hatenablog.com タンパク質をつくっているアミノ酸には、味は、ありません。 しかし、分解されて遊離のアミノ酸と、それぞれのアミノ酸には、味があります。 www.shokukanken.com 甘みのあるアミノ酸もあれば、苦みのあるアミノ酸もあります。 その…

グルタミン酸(2)

neruzoh.hatenablog.com グルタミン酸を多くふくむ食物は、 まず、トマト。 南ヨーロッパでは、トマトがベースによく用いられる。 納豆。 納豆の原料の大豆は、タンパク質を多く含んでいる。 このタンパク質を発酵させると、アミノ酸になる。 このアミノ酸の…

グルタミン酸(1)

私が、うま味調味料のことをはじめって知ったのは、中学のころ(昭和30年頃)だったと思います。 おそらく、味の素だったことでしょう。 「煮物や汁物に入れるとおいしくなる。」と母は言ました。 今調べると、味の素の成分グルタミン酸は明治時代に発見され…

イチローが入団した年のドラフト

イチローが、オリックスに入団したとき、ドラフト4位であったことは有名ですね。 では、3位までは、どんな選手が、入団をしたのでしょうか。 この年の1位は、田口荘選手(入団時は内野手、後、外野に転向)関西学院大出身。 オリックス→カージナルス→フィ…

戦後は旧暦だったお正月、今頃、団地で門松なんて!

小学校低学年のころ、香川県の私がすんでいたあたりでは、お正月は、太陰太陽暦(旧暦)で祝われていた。 戦後すぐのころは、まだ、全国的に地方では、お正月が旧暦で行われていたかどうか知らないが、少なくても、私が住んでいる地方では、その習慣が残って…

初詣はいかれましたか?どちらへ?

元旦は、掃除も洗濯もしません。 御雑煮やおせち料理の準備もしていない我が家、いつものように、牛乳とエゴマ油の朝食をすますと、団地の隣の山にある氏神様へ、初詣で行きました。 いつもは、人っ子一人居ない神社ですが、昨日は、にぎわっていました。 子…

どのようなお雑煮を食べられますか?お節料理は?我が家は何もなし

あけましておめでとうございます。 今日も、お仕事の皆様、お世話になります。 本当に、ありがとうございます。 自宅で、お正月を迎えられましたか? 帰省をされましたか? ほとんど、雪に降らない私の住む町(大阪と京都の間)も雪化粧です。 運転をされる…

大晦日の今晩、どのようして過ごされますか?

今日で2021年も終わりですね。 まだ、お仕事の方もおられるでしょう。 今日は、何をして過ごされますか? 大掃除?おせちや3ヶ日の食事の準備? 年賀状は、もう出されたでしょうか? 夜はテレビですか? 紅白を見られますか? それとも他のチャンネルですか…

大晦日に年越し蕎麦を食べられますか?

明日は、大みそかですね。 大晦日に、皆さま、年越しそばを食べられますか。 年越し蕎麦に何をトッピングされますか? エビの天ぷら?天かす?青ネギ?刻み油揚げ?かまぼこ? それとも、緑の狸? 息子や娘が小さい時は、カツオと昆布でとっただし汁に、温め…

年末のドラッグストア

今年も、後3日。 今日も、お仕事の方もあると思います。お疲れ様です。 年賀状の投函は、終わられましたでしょうか? 大掃除は、終わられましたでしょうか。 今年は筆まめのデータが、消えてしまったので、「年賀状は出さない。」と挨拶状を出しました。 大…